코끼리베이글성수점1 코끼리베이글 성수점 ㅣ화덕에서 탄생한 쫀득함 (+ 추천 메뉴) 어제 성수동 핫플 중에 하나인 코끼리 베이글에 다녀왔는데요.여전히 쫀득한 식감이 살아있더다고요. 이런 쫀득한 식감의 비밀은 바로 전기 오븐이 아닌 화덕에서 구웠기 때문에 가능한데요. 코끼리베이글 성수점에 대한 기본 정보와 꿀조합 추천해 보겠습니다. 1. 기본 정보 코끼리 베이글은 성수동에 위치한 대형 카페로, 몬트리올식 베이글을 지향합니다. 그래서 매일 화덕에서 갓 구워낸 신선한 베이글을 제공합니다. 매일 아침 8시 30분에 오픈하며, 기본 베이글이나 인기 있는 메뉴는 빠르게 소진되니 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 몬트리올식 베이글이란? 몬트리올(캐나다 퀘벡주에 위치한 대도시)식 베이글은 밀가루 반족에 계란과 꿀을 섞어 만듭니다. 반죽을 만든 후, 꿀을 섞은 끓는 물에 삶아 구운 뒤, 장작불 오븐.. 2025. 3. 11. 이전 1 다음
